片品で養蜂をやっているマサトの8BEEATの秋採れのなまみつが入荷しました
今日、本人がRelaxまで配達に来店

そこにいたお客さんに試食してもらうと、あっという間に在庫は残り2個のみ

昨年と同じくらいに採取した蜜だというのに、昨年とは全く違う味になっている
昨年は雨が少なく暑い日が続いたのに対して、今年は雨が続き涼しい夏だった

写真の真ん中の飴色したのが今回の秋味
栗を中心とした蜜のようです
昨年はエグ味が強く、好みが分かれたようですが、今年は本当に美味しい
初夏、夏と比べると、味の濃さ深みが凄い、そして後味はモンブランを食べた後のような栗の風味が薄っすらといつまでも残る

今までに食べたことのない蜂蜜

一人のお客さんは、「帰りにレディーボーデン買って帰ろう」と
バニラアイスにトッピングしたらかなり美味いんだろうなという味
ハーゲンダッツではなくてレディーボーデン
僕らの子供の頃のご馳走、昭和はレディーボーデンね

ただ、レディーボーデンのアイスをストックしているコンビニやスーパーは本当に少ない、あるのかな？

僕も明日はレディーボーゲン食べよう

彼の蜂蜜の話は年々深い話になっている、今後の展開が本当に楽しみだ

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